Archiwum dla Kategorii ‘O syropie’

Czy każdy syrop klonowy jest taki sam: klasyfikacja i oznaczenia syropu klonowego W różnych rejonach świata ludzie pozyskiwali przyprawy o słodkim smaku w zależności od najbardziej dostępnego źródła. W dawnej Polsce był to miód, na Kubie trzcina cukrowa, a w Ameryce Północnej syrop klonowy. Pozyskuje się go z drzew klonu. Pomimo dużej ilości gatunków klonu,

-> Przeczytaj więcej

Najważniejsze fakty z historii oraz jak się otrzymuje syrop klonowy Historia wytwarzania syropu klonowego w Ameryce Północnej sięga czasów jeszcze sprzed okresu kolonialnego. Plemiona Indian z grupy językowej Algonkinów (są to m.in. Mohikanie, Szejenowie czy Delawerowie) pozyskiwały syrop klonowy z drzew klonu na długo przed odkryciem Ameryki przez Kolumba. Według wierzeń indiańskich to Bogowie nauczyli

-> Przeczytaj więcej